Ingredientes:
1/2 Kg. de harina preparada,
3 cucharadas de azúcar molida,
1/4 Kg. de manteca vegetal,
6 cucharadas de leche,
miel de chancaca espesa para unir los alfajores.
Preparación:
Cernir la harina con azúcar.
Incorpore la manteca.
Cuando esté granulada, añada la leche y amase lo suficiente para unirla.
Estire la masa en una mesa enharinada
Corte redondeles y acomódelos en una lata.
Horneé a 160º C (375º F) hasta que doren ligeramente.
Retírelos, deje que se enfríen y luego únalos con miel.
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