Ingredientes:
3 tazas de agua,
1 palito de canela grande,
un trocito de cáscara de naranja,
una pizca de sal,
1 taza de arroz,
1 lata grande de leche
evaporada. 1
/2 tarro de leche condensada (grande),
vainilla y canela molida.
Preparación:
Ponga el agua en una cacerola con la cáscara de naranja, la canela y la sal.
Cuando rompa el hervor, agregue el arroz bien lavado, tape la olla y déjelo hervir a fuego
lento hasta que seque.
Añada la leche y la vainilla, moviendo todo constantemente
hasta que tome punto.
Vacíelo en una dulcera y espolvoreándolo con bastante canela.
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